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承德县六沟学区教育

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六沟学区中心校关于局领导对八项重点工作检查督导结果的通报  

2012-04-16 09:24:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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各小学:

 4月12日,肖局长、郭股长、孟股长一行3人来我学区中心校,对八项工作进行了全面的检查督导,特别是对学生营养餐的管理及档案进行了详细的检查,重点检查的学校有:河西小学校点、石灰窑小学、小范杖子明德小学、沙金沟小学校点、北水泉小学校点。从检查的整体来看,局领导不够满意,所检查的学校都不同程度的存在一些问题:河西小学校点,4月11日学生营养餐食用后没有登记,学生营养餐花名表不清楚;小范杖子小学学生吃营养餐之前没有洗手,缺乏具体对营养餐吃法的指导;北水小学储藏室没有安装摄像头,出库登记帐记录的不全,学生吃营养餐时间太晚。   

 总之,这次检查发现的问题较多,没有检查的学校不能说没有问题,肯定也存在着这样和那样的问题。存在这些问题的主要原因,就是主管人员对学生营养餐的事没有引起足够的重视,特别是有的校长存在侥幸心理,工作做得不细,致使学生的营养餐运作中的很多环节,出现了不应该出现的问题。现就针对存在的一些问题,提出几点具体的要求,望各校认真抓好落实。

一、    各校的校长、主管负责人、校点负责人对营养餐的工作要引起高度重视,健全组织,健全制度,真正的负起责任,在落实上下功夫。特别是校长要亲自检查过问营养餐的操作程序、档案等是否规范,决不能心存侥幸。供货商供货不及时校长要及早地联系,决不能出现营养餐空缺的现象。

二、    学校必须召开家长会、学生会、班主任会,要有档案材料。

三、    营养餐存放在学校的,储存室要按装摄像头,夜间必须有人值班,营养餐存放在校点教师家里的,必须放在防鼠、防潮、通风、避光、干净的地方。主体校要和校点负责人或教师签订协议。

四、    各校要严格执行学区中心校统一制定的作息时间,按规定的时间吃完营养餐,决不能擅自提前或错后。学区中心校将定期检查。

五、    各校主管人员要严格掌握学生的变动情况,学生转出就要停发营养餐,学生转入就要及时补上营养餐。月末及时填好学生营养变动表和学生吃营养餐的汇总表,并发到学区中心校152邮箱。

六、    各校要对营养餐的内容及享受营养餐的学生化名在公开栏公示。

七、    各校要严格规范学生营养餐操作的八个环节。

1、接收货物环节。严格按着要求填好入库登记帐。

2、储藏环节。,学校储藏管理人员要将食品分类上架,离地、离墙10公分以上。

3、出库环节。严格按者要求填好出库登记帐。

4、加工环节。将鸡蛋用清水洗净凉水下锅,开锅后小火煮8分钟即可。

5、分发环节。第二节下课前主管人员将鸡蛋、蛋糕、奶分好,下课后,班主任迅速组织班级干部或组长领取食品并分给学生。

6、学生吃营养餐环节(学生吃营养餐之前要先洗手)。各校要想办法解决学生洗手的问题,教师要指导学生吃营养餐的方法,先吃蛋糕(指导学生如何打开包装带)、再吃鸡蛋(指导学生如何剥鸡蛋皮)、喝奶(可以指导学生一边吃鸡蛋一边喝奶)。培养学生吃不语的好习惯,吃营养餐时一定不要说话,还要培养学生良好的卫生习惯(指导学生把鸡蛋皮放在蛋糕的包装袋里,保持桌面和地面干净)。

   7、填写学生吃营养餐登记表环节。可以让学生在签字的地方打"√"。节省签字时间。

8、垃圾回收环节。将鸡蛋皮、包装袋、奶瓶(袋)班级统一回收后,再交到学校统一处理。

 

 

                                                                                                                                   2012年4月13日

     

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